コース詳細
【牛舌割烹コース】世界三大珍味の牛舌ダックや牛舌ブリアンステーキなど全9皿⇒13,200円
13,200円(税込)
別途10%のサービス料金の発生が御座います。
- 9品
- 2名～
ここでしか辿り着けない牛舌の極み。牛舌ダックやブリアンステーキなど、技を尽くした全9品で構成する特別コース。刺身から火入れまで多彩に表現した牛舌の奥行きは、吟次郎ならではの真価。接待や特別な席にふさわしい唯一無二のコースです。※満席の表示がある日でも、時間によってご案内可能な場合がございます。お気軽にお問い合わせください。
コースメニュー
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【先 付】
牛舌の茶碗蒸し
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【お凌ぎお造り】
・蝦夷鮑と霜降り牛舌炙り手巻き寿司
・低温調理の昆布〆牛舌刺身 あしらい一式
・牛舌ユッケ
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【サラダ】
彩り生ハムサラダ
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【温の物】
日本一贅沢 世界三大珍味の牛舌ダック
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【台の物】
牛舌ブリアンステーキ
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【食 事】
牛舌刺身と季節野菜の釜炊き
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【止 椀】
柔らか牛舌と天恵姑の土瓶蒸し
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【香の物変わり】
牛舌有馬山椒煮
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【デザート】
杏仁豆腐
わらび餅
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- 予約可能時間
- 17:00～20:30
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の当日15時まで
2026/06/16 更新
